Avui en dia existeixen nombrosos factors de risc per a la nostra salut. Un dels més importants és l'alimentació. Per desgràcia i degut a múltiples factors, el nostre organisme no pot afrontar tots aquests riscos. Per aixó, és imprescindible estar informat sobre quines són les substàncies intol·lerants i al·lergèniques per al nostre organisme, evitant així l'agressió que suposa ingerir o estar en contacte amb aliments que ens perjudiquen. Igualment, els aliments derivats d'organismes modificats genèticament, coneguts com "transgènics", estan agafant protagonisme a nivell mundial per ser possibles causants d'importants alteracions d'ordre cel·lular i metabòliques. En definitiva, ens trobem davant una situació en la qual existeix un enemic per al nostre cós que ens amenaça a través de l'alimentació diària i que no podem ignorar.
Només si disposeu de la informació sobre els aliments que podeu o no menjar i sobre aquells que no contenen riscos evidents, podreu tractar el nostre cós com es mereix: Us podem ajudar. La vostra salut ho agraïrà.