Qui som

CENTRE D'ANÀLISIS TECNOALIMENTÀRIES

Som un laboratori privat d'anàlisis d'aliments i aigües situat a Girona.  

Els nostres serveis d'anàlisis i assessorament van dirigits principalment al sector alimentari i mediambiental.

Disposem de les tècniques més punteres i la infraestructura necessària per a cobrir les vostres necessitats en anàlisis i controls:

  • Anàlisis físico-químiques i microbiològiques en productes alimentaris i aigües.
  • Anàlisis i certificació per a exportació de productes alimentaris.
  • Control de l’eficàcia en la neteja i desinfecció: superficies, ambients. Disposem de captadors d’aire per regular les condicions òptimes de mostreig i obtenir la informació més real possible.
  • Control de manipuladors: detecció de Salmonella, Staphylococs, etc per assegurar que no existeix cap risc en la manipulació d’aliments per part de treballadors.
  • Controls de qualitat sota condicions especifiques: estudis de vida útil, caducitat i conservació, proves d’envasat, anàlisi d’additius i residus de medicaments, estudis per a etiquetatge i comercialització, control de materials en contacte amb els aliments (envasos, taps de suro, etc).
  • FOOD FORENSICS: Detecció d'al·lergens, gluten, components químics i microbiològics que poden alterar la composició, qualitat i seguretat dels aliments.
  • Anàlisis per a estudis d’impacte ambiental: control de depuradores i abocaments, presentació de la declaració d’abocament d’aigües residuals (DUCA), análisis d’aigües de riu, fonts, pous, regatge, aigües envasades, piscines. Anàlisis acreditada de Legionella spp. en aigües per a tot tipus d'empreses amb circuït d'aigua calenta, hotels, SPA i centres esportius.
  • Legislació alimentària i mediambiental: us assessorem sobre la normativa vigent i cóm aplicar-la a la vostra activitat.
  • Formació de manipuladors d'aliments i cursos per a indústria alimentària: realitzem cursos de formació generals (curs de manipuladors d’aliments) i específics per a qualsevol área alimentària: escoles, hostelería i càtering, industria, etc. Els cursos són bonificables i poden suposar un cost 0 per a vosaltres. Els impartim en aula o també en les vostres instal·lacions, per resoldre millor les qüestions pràctiques.

Disposem del reconeixement oficial necessari per donar validesa a les nostres anàlisis, les quals es realitzen seguint les normes i els mètodes oficials.

 

Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar els nostres serveis segons les seves preferències de navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí