· NORMES:
RÉEL DÉCRET 140/2003 relatif à la Réglamentation sanitaire d'eau de consommation. Février 2003.
RÉEL DÉCRET 865/2003 relatif a la réglamentation sanitaire sur la prevention et le control de Legionella pneumophila.

· LABORATOIRE: Détection d'HISTAMINE SUR poisson, marisc i produits du pêche.

· FORMATION: Courses de formation de manipulation des aliments.